Canepa – proteina perfecta a naturii!

Cannabis sativa, mai bine cunoscuta sub numele de canepa industriala, provine din aceeasi familie de plante ca si marijuana. Cu toate acestea, in ciuda faptului ca atat canepa industriala cat si marijuana sunt din aceeasi familie de plante, argumentul ca acestea sunt de fapt acelasi lucru este departe de adevar. In schimb, de multi ani, semintele de canepa au fost recunoscute ca fundament de nutritie si acum isi fac rapid drum in prim planul remediilor pentru sanatatea noastra.

Deoarece multe dintre alimentele de  pe piata sunt procesate si in compozitia lor domina carbohidratii facuti de om, aportul foarte slab de proteine al oamenilor in general este ingrijorator de mare. Datorita faptului ca proteina este cel mai important si vital macro-nutrient al organismului pentru o viata sanatoasa, aceasta este o problema care trebuie sa fie abordata imediat, in scopul de a lupta impotriva cresterii problemelor de sanatate si mai mari si impotriva obezitatii la nivel mondial.

Majoritatea poate nu ati auzit inca despre semintele de canepa, sa nu mai vorbim despre beneficiile lor nutritionale uimitoare. Cu toate acestea, ceea ce este uimitor este faptul ca de la nici o alta sursa naturala de pe pamant nu vom putea prelua mai multe proteine. Semintele de canepa contin pana la 36% proteine si 20 de amino-acizi cunoscuti – din care 8 sunt esentiali si 2 pe care organismul uman nu ii poate produce de la sine. 

Semintele de canepa pot fi, de asemenea, presate si astfel poate fi obtinut ulei comestibil. Similar cu semintele de canepa in sine, beneficiile uleiului de canepa sunt la fel de mari. Uleiul de canepa poate fi o sursa naturala perfecta deoarece contine raportul perfect dintre Ometa 6 si Omega 3, grasimi esentialie pentru organismul uman.

Uleiul de canepa este cunoscut ca fiind incredibil de bun pentru circulatie. Ca urmare, multe dintre produsele in curs de dezvoltare care contin ulei de canepa sunt utilizate ca anti-inflamatoare naturale pentru boli comune, cum ar fi artrita. Alte beneficii ale uleiului de canepa sunt: intarirea sistemului imunitar, arderea tesutului adipos din organism precum si contributia la cresterea ratei de recuperare dupa exercitii fizice.

De asemenea, a fost demostrat ca este util la scaderea colesterolului din sange precum si la dizolvarea placii care poate fi gasita in arterele coronare care reduce riscul bolilor de inima. Semintele de canepa, sunt  de asemenea, o sursa fantastica de alte elemente nutritive importante, care sunt benefice pentru sanatatea umana: calciu, fier, fosfor, magneziu, zinc, cupru si mangan.

Ce trebuie sa cunoasteti despre alimentele organice?

Trecerea la alimentele organice

In trecut obisnuiam sa cumparam produse alimentare, fructe si legume uitandu-ne doar la pret si calitate. In prezent luam in considerare o multime de factori, cum ar fi: modul in care sunt crescute, daca sunt crescute la ferme sau nu si altele. Chiar si pentru alte produse cautam sa vedem procentul de grasimi saturate si nesaturate, pentru ca stim cu totii ca sanatatea este bogatia cea mai de pret a noastra. Acesta este motivul pentru care tot mai multi oameni aleg sa consume alimente organice indiferent ca pretul lor este mai crescut.

O varietate de produse agricole pot fi produse ecologic, inclusiv: cereale, carne, lactate, oua si alimente procesate.

Diferentele dintre alimentele organice si non-organice

Principala diferenta dintre aceste produse este data de procesul de crestere.

Alimentele non-organice

In vremurile de demult, inainte de al doilea razboi mondial, agricultura fara utilizarea de ingrasaminte si pesticide de sinteza a fost singura optiune pentru agricultori. Tehnologiile dezvoltate si descoperirea unor substante chimice  de catre agricultori cum ar fi: azotatul de amoniu (care a fost folosit ca munitie) care a devenit util si ca ingrasamant, sau organofosfatii folositi ca insecticid. In produsele non-organice  ingrasamintele sunt utilizate pentru cresterea productiei, si sunt folosite insecticidele pentru a controla antibioticele in cazul animalelor iar hormonii de crestere sunt folositi pentru a creste productia si pentru a preveni bolile.

Alimentele organice

Intrucat in alimentele organice sunt folosite ingrasaminte naturale cum ar fi: vegetale tocate sau gunoiul de grajd, acestea nu contin niciun fel de substante chimice potential daunatoare.

Probabil ca ati auzit multe despre faptul ca ingrasamintele sunt rele pentru planeta. Si totusi, alimentele ecologice sunt si ele cultivate cu ingrasaminte, insa acestea sunt ingrasaminte organice. Acest lucru inseamna ca ele nu au fost sintetizate sau modificate deloc. Atunci cand vedeti stiri sau articole despre pericolele ingrasamintelor folosite in agricultura trebuie sa stiti ca atunci se face referire doar la fertilizatorii sintetici.

Tipuri de alimente organice

Exista trei tipuri de etichete gasite pe alimentele organice:

1) Complet organic – ceea ce inseamna ca produsul alimentar este 100% organic;

2) Organic – ceea ce inseamna ca produsul alimentar poate fi 90% organic;

3) Contine ingrediente organice – ceea ce inseamna ca produsele, cum ar fi cerealele contin ingrediente organice si sunt 70% organice;

Asadar inainte de a cumpara alimentele ecologice verificati intotdeauna si etichetele.

Asadar parerea noastra este ca daca consumam alimente organice, bem numai apa curata si facem exercitii fizice regulat, atunci viata noastra ar trebui sa aiba un drum lung si sanatos.

Intrebuintarea produselor din canepa pentru pielea dumneavoastra – De ce ar trebui sa folositi produse de infrumusetare pe baza de canepa

Produsele din canepa – fie ele lotiuni de corp, creme, sapunuri sau sampoane – sunt inca un secret bine pazit petru ingrijirea pielii si a parului. Inca nu si-au consolidat locul pe piata produselor cosmetice, ceea ce este, probabil, un lucru bun. Inseamna ca puteti pastra beneficiile canepii numai pentru dumneavoastra.

Acestea fiind spuse, care ar fi de fapt intrebuintarile canepii? De ce este canepa benefica pentru noi, in detrimentul altor „ingrediente minune” despre care se spune ca sunt bune pentru pielea si parul nostru?

Folositi-o ca si crema hidratanta: Sunt o multime de creme hidratante si lotiuni disponibile pentru pielea dumneavoastra, asa ca de ce e mai buna canepa? Problema cu majoritatea cremelor hidratante este ca abia acopera pielea, ramanand la suprafata acesteia. Canepa, pe de alta parte, este atat de apropiata de pielea noastra prin compozitia ei, incat reuseste sa patrunda adanc in straturile dermei si sa hidrateze spatiul dintre celulele pielii. Canepa contine proportia perfecta de Omega 6 si Omega 3, astfel ca ii oferiti pielii dumneavoastra exact ce are nevoie. Asadar, canepa hidrateaza mai bine, ducand la rezultate imediate.

Folositi-o pentru a combate imbatranirea: La fel ca si cremele hidratante, multe produse anti-imbatranire pretind ca sunt solutia ideala, asadar cu ce este canepa mai buna? Ca sa fim sinceri, majoritatea cremelor anti-imbatranire spun ca reduc ridurile sau aparitia acestora prin simplul fapt ca hidrateaza mai bine pielea. Dar ele nu inverseaza semnele imbatranirii. Cu toate acestea, canepa nu doar hidrateaza mai bine, ci si actioneaza pentru a face pielea mai ferma si o hraneste cu toate uleiurile necesare pentru a scapa de riduri, astfel inversand procesul de imbatranire si facandu-va sa aratati mai tanara.

Folositi-o pentru a va repara parul: Inca unul dintre beneficiile canepii este proprietatea acesteia de a repara si ingriji parul. La fel cum majoritatea cremelor hidratante abia acopera stratul superior al pielii, asa si majoritatea sampoanelor actioneaza asupra parului. Canepa, pe de alta parte, actioneaza pentru a hrani parul si scalpul in prfunzime, facandu-l cu adevarat mai sanatos.

Asa cum puteti vedea, acestea sunt doar cateva intrebuintari de pe urma carora puteti beneficia imediat. In concluzie, canepa este un ingredient ce poate ajuta in multe privinte si de care ar trebui sa profitam cu totii. Majoritatea persoanelor sunt inca reticente la beneficiile canepii, dar este doar o chestiune de timp pana cand toata lumea va realiza adevarata valoare a acesteia.

Proteinele din canepa sunt o alternativa buna pentru cei ce doresc sa inlocuiasca proteinele de origine animala

Proteinele din canepa sunt unele dintre cele mai recente descoperiri in domeniul plantelor. Consumul de lapte din canepa sau chiar adaugarea pudrei de proteine din canepa in bauturi este o alternativa excelenta la proteinele animale sau chiar la cele din soia.

Un procent mare din canepa este reprezentat de proteina globulara

Ceea ce este cu adevarat unic la proteina din seminte de canepa este faptul ca 65% din aceasta proteina este Globulina Edestin. Edestin este o proteina din plante, iar globulina este una dintre cele mai importante proteine ce se gaseste in corpul nostru.

O alta proteina foarte importanta ce se gaseste in proteinele din canepa este albumina. Albumina si globulina sunt considerate proteine globulare.

Canepa are numeroase utilizari in gastronomie

Semintele de canepa sunt foarte bune pentru prepararea mancarurilor. Semintele de canepa pot fi transformate in pudra proteica, lasate la incoltit sau consumate crude. Din ele se mai poate face faina de canepa, lapte sau chiar ulei ce poate fi folosit la sosurile pentru salate sau maioneza.

Cum se prepara laptele de canepa

- Masurati aprox. o parte de seminte de canepa si 3-5 parti de apa. 

- Adaugati ingredientele in blender si amestecati-le timp de 2 minute.

- Strecurati pulpa (optional)

- Turnati laptele intr-un borcan, iar acesta se va pastra proaspat in frigider aproximativ 3 zile.

Pentru ca laptele sa fie mai aromat, puteti adauga zahar/indulcitor sau chiar vanilie.

Proteina de canepa poate fi de ajutor pentru sistemul imunitar

Proteina globulara ce se gaseste in canepa produce anticorpi ce ataca si neutralizeaza toxinele si virusii. 

Corpul nostru poate produce si singur aceasta proteina globulara, dar ii putem usura sarcina consumand direct aceasta proteina din canepa. Astfel, ea se poate transforma mai usor in hormoni si enzime de care corpul are nevoie.

Consumand alimente bogate in acest tip de proteina, corpului nostru ii va fi mult mai usor sa se protejeze de raceli, iar sistemul imunitar nu va avea de suferit.

Pudra de canepa – beneficii si utilizari

Pudra de canepa este obtinuta in urma procesului de presare a semintelor de canepa din care rezulta uleiul de canepa. Odata ce semintele sunt presate si uleiul este extras, produsul ramas contine mai mult de 25% proteine si este o sursa excelenta de fibre dietetice. Aceasta contine, de asemenea, pana la 35% din uleiul de seminte ramas in urma presarii oferind astfel si beneficiile pentru sanatate ale Omega 3 si Omega 6.

Semintele de canepa si in cazul acesta pudra proteica contin acizi grasi esentiali intr-un echilibru perfect organismul  uman de 3 la 1. Sunt de asemenea, o sursa bogata de opt aminoacizi esentiali pentru un corp sanatos pe care acesta nu ii poate produse singur.

Aminoacizii – acestia au o forma de lant ramificat si ajuta in crearea unui metabolism cu actiune rapida, care poate creste si mentine masa  musculara precum si pentru repararea muschilor dupa perioadele obositoare. Din acest motiv, proteina de canepa este ideala pentru persoanele active care doresc sa lucreze la construirea si mentinerea masei musculare.

Proteinele din sange – canepa este singura planta care ofera cele doua proteine foarte importante pentru organism numite: Edestina si Albumina. Acestea creeaza anticorpi pentru imbunatatirea sistemului imunitar si pentru a permite altor elemente nutritive sa fie absorbite mai repede.

Acizii grasi esentiali – proteina din canepa contine doua dintre mai bune grasimi de care corpul nostru are nevoie: Omega 3 si Omega 6 intr-un raport ideal pentru sanatatea umana.

Pudra proteica este usor de digerat, fara gluten, bogata in fibre si contine multe minerale necesare cum ar fi: calciu, magneziu, fosfor, potasiu, cupru, bor, fier, zinc, mangan, sulf si multe altele.

Asadar fie ca alegeti pudra proteica, semintele de canepa, uleiul sau chiar faina de canepa veti profita din plin de beneficiile oferite de aceasta planta minunata.

Nutritia semintelor de canepa

Nu exista nicio indoiala ca samanta de canepa este cel mai nutritiv aliment pe care il puteti oferi corpului dvs. Cu toti amino-acizii esentiali intr-o forma mai bio decat in orice aliment existent, aceasta este cea mai buna cale pentru oameni de a obtine proteine. Este, de asemenea, cel mai bun mod de a obtine acizi grasi esentiali, fibre si minerale. Singurul lucru deficitar al semintelor de canepa il reprezinta vitaminele care insa, pot fi foarte usor procurate din fructe si legume.

Totusi nici semintele de canepa nu sunt complet absente de vitamine, deoarece contin vitamina E impreuna cu un spectru de vitamina B. Cantitatile de vitamina B sunt destul de mici, dar totusi sunt prezente. Atata timp cat veti manca  mai multe produse de canepa, veti primi o cantitate suficienta de vitamine de calitate foarte bune, care vor fi mult mai bine asimilate de organism decat cele din suplimente de exemplu. Este important sa obtineti nutrienti de la o mare varietate de surse, de aceea este bine sa mancati fructe si legume pe langa alimentele din canepa.

Teoretic, ati putea supravietui doar cu seminte de canepa. Atata timp cat aveti si o sursa de vitamina C, aveti toate substantele necesare. Cele trei mari categorii esentiale pentru supravietuire sunt: grasimi, carbohidrati si proteine. Samanta de canepa este perfecta pentru toate cele trei. Fibrele solubile si insolubile din canepa acopera categoria de carbohidrati iar acizii grasi Omega sunt responsabili pentru grasimi. Dupa cum am mentionat, canepa contine toti aminoacizii esentiali, si, astfel este o proteina perfecta.

Este evident ca exista ceva special in canepa, asa cum nu numai ca este  un aliment perfect are si foarte multe utilizari industriale.  Cu toate acestea, utilizarea de canepa in scopuri nutritionale este inca in faza incipienta si o sa dureze o perioada de timp pana cand lumea va intelege ceea ce poate face aceasta planta.

Daca nu stiti cum sa consumati semintele de canepa va invitam sa incercati retetele delicioase postate pe site-ul nostru...Vezi retete.

Super alimentele – mancarea organica

Mancarea organica este reprezentata de acele alimente originale comestibile ale naturii. Caracteristica lor cea mai importanta este ca nu contin produse chimice si deservesc doar pentru cresterea si buna functionare a organismului.

Orice organism necesita o ratie adecvata de energie, apa si alimente pentru a se dezvolta si a functiona corespunzator, iar aceste caracteristici sunt in principal furnizate de alimentele crude ecologice.

Fiecaruia dintre noi ne place mancarea cu diferite condimente sau tipuri de ulei din belsug care da un gust si o aroma delicioasa. Acest lucru insa, nu numai ca ajuta alimentele sa-si piarda componentele benefice, dar de asemenea, daca sunt folosite in exces pot duce si la anumite boli, fara a oferi nimic din componentele esentiale cerute de organismul nostru. Alimentele crude ecologice nu ofera doar gust, ci accelereaza si rata de crestere si dezvoltare a corpului.

Mancarea organica si produsele bio ajuta organismul sa obtina un excess de energie, sa lupte impotriva bolilor printr-un sistem imunitar puternic, asigura o piele stralucitoare si previne aparitia unor boli nocive: atacul de cord, cancerul, osteoporoza si altele. Prin urmare putem afirma cu certitudine ca alimentele bio sunt solidare fiintelor umane in foarte multe moduri.

Prin urmare, consumul de alimente organice crude va imbunatati functiile organismului prin consolidarea sistemului imunitar, protejarea celulelor de daune, scaderea colesterolului  din sange si imbunatatirea sistemului digestiv.

Alimentele crude ecologice sunt un produs al naturii usor de digerat. Este recomandat sa se consume alimente crude la orice varsta deoarece ofera organismului vitamine utile, proteine si grasimi usor digerabile si mai ales pentru ca sunt naturale, fara efecte secundare.